趴趴走美食工坊 歐式外燴、會議點心、茶會點心、台北外燴推薦、周歲生日派對、開幕酒會、精緻外燴服務 趴趴走美食工坊 歐式外燴、會議點心、茶會點心、台北外燴推薦、周歲生日派對、開幕酒會、精緻外燴服務 秉著〝味覺的新世界 營養的新主張〞的專業信念，專辦雞尾酒會、研習茶敘、餐會、歐式自助餐，並精心設計團體便當、會議便當，中西菜式、新穎、可口、精緻衛生，貨真價實，賓主盡歡，讚不絕口。 趴趴走專業的餐會規劃師能依據您的喜好、預算、活動類型、來賓性質、用餐環境等為您規劃出最適宜的宴會或茶會餐點。 外燴 5.您的送達地點若為電梯無法到達樓層，則每層樓加收餐點總費用2.5%(優惠前金額)/餐具總費用的10%(優惠前金額)之搬運費。 以類似buffet餐廳的歐式外燴自助餐而言，建議您至少要有30人，且每人預算$450以上的規模，才能有較多的菜色選擇，並且份量較足夠；若您交給我們為您設計，則我們就會以您的總預算和人數作考量來為您安排。 精緻外燴不只在餐點要呈現多樣性，各式的飲品、甜點也是不可錯過的部份，范文康精緻外燴團隊在飲品、甜點方面，也提供有多樣化的選擇，不只滿足不同味蕾的需求，更會迎合喜愛甜點人士的口味，為外燴美食增添亮點。 而在規模較大的飯店中，宴會廳通常獨立於餐廳部門之外，另行成立宴會部，負責一切宴會事宜。 由於宴會形式不一，有些宴會需要豪華的裝飾與佈置，如婚宴、慶功宴、發表會、各類展示會…等，有些則只需一般桌椅陳設及視聽器材即可，如說明會、訓練會…等。 因此，一般宴會廳之基本裝潢通常較為樸素，若遇特殊需求，例如婚禮、壽宴等場合，則再配合顧客需要，增設舞臺、紅地毯、花卉、汽球、燈光、特效、樂團及背板等，營造出宴會的華麗氣氛。 每種宴會場合皆有不同的舞台設計以搭配營造出適宜的宴會氣氛，一場成功的宴會絕對不能僅依傳統制式的設計方式或是一味沿用他人設計來佈置舞台。 譬如婚宴時，場地佈置便應呈現有結婚喜慶的氣氛，而中式或西式的婚禮形式亦有不同的舞台佈置。 3.基本上大台北地區(台北市、新北市)及基隆、桃園、宜蘭「市區」、新竹市區都是我們服務的範圍，其中宜蘭限週一至週四，週五、例假日及國定假日因雪隧塞車不提供運送服務)。 其餘地區因路程較遠，產品不易保鮮也不易掌握路況，所以目前尚未提供服務。 ＊以５０～８０人之團體為最佳用餐人數，並以桃竹竹地區為主，若有外縣市或是人數較少、較多的情形，可以電話洽談。 所有的布置擺設，都是經過先現地勘查，或是跟主人家詳細的溝通後安排的。 由於我們知道此次的任務所在地，有一張原木的大型方桌，因此設計以花草小森林的概念。 three.葡萄酒和食物的搭配必須符合兩者口味的強度，以使酒與食物在口味上能充分協調，而不至於讓食物的風味被酒破壞或掩蓋。 即贈送法國阿爾薩斯白酒一瓶，或是單點現場酒款，即享八折優惠。 也就是說，在一場成功的酒會中，單就「佈置」方面便已佔影響要素的百分之八十，由此可見場地的設計對一場成功的酒會是多麼重要。 附錄8-1-1、8-1-2和8-1-3為「漢來飯店暨漢神百貨週年慶」酒會的場地設計圖，供讀者參考。 1.酒會中，除非個人特殊需求，一般皆不設置桌椅供賓客入坐，意即客人通常以站立的姿勢食用餐點。 因此，酒會餐點在刀法上必須講求精緻、細膩，食物亦應切分成較小塊、少量，使客人能夠方便拿持餐食入口，而不必再使用刀叉。 所以承辦外燴之前，負責接洽外燴的單位便需先在各方面作審慎評估，然後再決定是否承接該場外燴宴席。 外燴安排基本上有其人數限定及計價方式的特定考量，本節將針對外燴服務的形式、價位、Handling Charge的計算方式等做簡單介紹。 藏身於東區的幽靜巷弄，設有完全獨立的寬敞空間，提供貴賓最隱密及舒適的私人宴會服務，除了享受主廚的別緻料理，還有專業侍酒團隊所精選的自然酒款。 舉凡私人宴會、產品發表、活動派對及外燴服務，我們都能依照您的需求量身訂製。 獨特的餐桌設計，頂級的珍饈美饌與細心周到的服務，令任何場合都將是完美盛宴，我們會將最美好的一切，呈現給您。 我們有最專業的服務人員及最美味的客製化佳餚，從會場佈置開始、到動線及現場的規劃(桌子擺設、花飾、高級銀盤、高級半型鍋，以及客戶不同的型態來做現場規劃)一定會讓您感受到我們對您宴會的用心。 不論是慶生派對、公司開會、團體聚餐的餐點，都可以依造不同的需求來設計專屬的外燴菜單，有著精緻且多樣化的美味料理，能夠滿足不同味蕾的需求，並且可以服務到家，讓人感受不一樣的精緻BUFFET自助餐點。